食之秘在上海开了12年，现如今直营店已全部关门！这家总部在马来西亚的芝士蛋糕品牌，高峰期曾在沪开设门店达到70家，可谓网红蛋糕店的“鼻祖”。从去年部分门店关闭，到如今上海所有直营店歇业，“食之秘”可能真的要“黯然谢幕”了……
直营店全部停业
记者查询大众点评网发现，网页上显示，上海近20家食之秘门店“暂停营业”。据知情网友透露，目前歇业的门店均为直营店，尚有3家加盟店仍在正常经营。8月3日下午，记者来到了在正常营业的食之秘近铁城市广场店。现场，有许多市民前来询问是否可以使用充值会员卡，不过，他们都得到了“不能用”的回答。店员表示，近铁门店是加盟店铺，要持有加盟店会员卡才能在该店使用，直营店和加盟店的会员卡不通用。
一位店员告诉记者，大概两个月前，总公司将对应充值卡的POS机从加盟店中撤走了，“直营店具体关门原因不清楚。”对方称，3家加盟店相对独立，经营不太会受到影响。
那么蛋糕品种是否会减少一点？记者注意到，食之秘近铁门店柜台上，摆放的广告单中宣称有30余种蛋糕，实际在店中销售的品种不到15种。一店员介绍，加盟店的蛋糕仍由中国总公司生产线生产，但品种下降了，只有芝士类蛋糕，奶油类蛋糕将长期停产。
8月3日，记者又来到了另一家直营店，位于浦东文峰商场1楼的食之秘。这家店铺内的蛋糕已经全部撤柜，空无一人，收银台前贴有“内部调整 暂停营业”的一张公告。帮忙君还注意到，这张门店的食品经营许可证上显示经营者名称为，“食之秘餐饮管理(上海)有限公司张杨北路店”，发证时间在2017年6月。
预付卡退款好难
记者从上海12345市民服务热线了解到，从今年6月26日至今，12345热线已接到涉及食之秘的相关投诉39条。其中，不少消费者反映，当初在食之秘的直营店花了500元购买充值卡，想不到现在所有直营店暂停营业，加盟店也不能使用。“买卡的时候告知我们所有门店都能使用。”市民刘小姐说，在她向12345反映后，受理该投诉的黄浦区商务委回复，“因食之秘餐饮管理(上海)有限公司已关门，人员无法找到，请通过民事诉讼或向当地公安报案。”
据工商信息查询平台天眼查APP显示，在今年7月11日，食之秘餐饮管理(上海)有限公司已被上海市市场监督管理局列入“经营异常”名录中，原因为“通过登记的住所或者经营场所无法联系”。
工资欠了几个月
除了消费者倒霉，食之秘的前员工们也遭殃，被爆欠薪几个月。一名食之秘前员工小悠(化名)告诉了记者这件事情的前前后后。根据小悠的口述，记者整理出了以下的时间表：今年1月1日：食之秘人事部让员工签署第三方合同，将劳务关系外包给江苏工达人力资源公司上海分公司(该公司负责计算和下发工资)。食之秘公司承诺员工，工龄衔接不会受影响。1、2月：食之秘停止向分店供应大量原料，导致蛋糕品种从30种下降到3种。3、4月：食之秘称公司资金周转不灵，打算找下家卖公司。拖欠员工3月份工资。原本每月10日发上月工资，3月份工资拖到4月24日下发。5月30日：第三方劳务公司“工达”擅自终止合同，称食之秘没给工钱。6月27日：上海分公司告知员工，食之秘(中国)执行董事返回马来西亚。200多名员工申请劳动仲裁。7月29日：“工达”下发部分5月份工资，每名员工还少600元左右；6月份工资仍拖欠。
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