厉行节约 反对浪费 | 上海:电商外卖小份菜受欢迎 减少食材浪费

新财经与法制 2020-08-19 14:17:43 央视网 分享

  央视网消息:厉行节约,反对浪费。为了坚决制止餐饮浪费行为,各地都想出了不少点子。在上海,记者日前就从各大互联网外卖平台和生鲜电商平台了解到,各家电商和外卖平台推出“一顿吃光”等小份生鲜外卖产品,从源头上减少食材浪费。

  如今,随着生活节奏加快,上海不少家庭都开始从实体菜场转到线上平台买菜,上海一家生鲜电商通过大数据筛选出消费者经常购买的食材搭配,算出分量配比,推出“一顿吃光”系列产品,像一份600克的地三鲜组合,包括一个土豆、一根茄子和两个青椒,正好够炒一份菜,价格也很实惠,受到了不少家庭的欢迎。

  此外,外卖平台也倡议商户在点餐环节履行提醒义务,不少商户在平台鼓励下,在菜单上清晰地公示菜品的重量、主辅配料、口味等信息,避免顾客因信息误导造成食品浪费,同时也推出了多种菜品搭配的一人份餐饮外卖产品,既满足消费者口味,又减少因量大造成的浪费。

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